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PRIX POUR 1 CARTON/CAISSE DE 6 BOUTEILLES 0.75L

Dans l'ombre de son exubérant cousin, ce cépage est très discret et il n'est pas facile de trouver des informations à son sujet. Presque en train de disparaître, on le rencontre encore en Touraine, dans le Bordelais, en Nouvelle Zélande et en Australie. Les surfaces plantées restent très anecdotiques par rapport au Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Gris est en fait une mutation du Sauvignon Blanc et présente des petites grappes tronconiques, compactes avec des petites baies roses à maturité (jaune or pour la Sauvignon Blanc). Il est principalement associé à ce dernier et rares sont les domaines qui peuvent le présenter en cuvée mono cépage.

Le Sauvignon Gris du domaine La Capitaine présente une palette aromatique complexe, avec en bouche une structure à la fois gourmande et vivifiante.

Servir à 12°. Il s’accorde à merveille avec des fruits de mer, du poisson, à la cuisine asiatique et aux fromages de chèvre. Il est également parfait pour l’apéritif.

Nombre de bouteilles / Carton ou Caisse
6
Prix d'achat HT / Bouteille
19.6
Prix de vente TTC à la carte conseillé
64
Marge Conseillée
39
Accords Met & Vin
Apéritif
Poisson
Cuisine exotique
Par Gouts
Fruité
Fraicheur
Couleur
Blanc
Fournisseur (Importateur ou Producteur)
DOMAINE LA CAPITAINE
Pays
Suisse
Région / Canton
CH - Vaud
Appellation
AOC La Côte
Contenance (L)
0,75 L
Millésime
2015
Conservation
A boire dans les 2 ans
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